蔗糖癸酸酯 ,31835-06-0 _化学云数据库

蔗糖癸酸酯

基本信息
产品名称：	蔗糖癸酸酯
CAS：	31835-06-0
中文同义词：	蔗糖一癸酸钠 ; 蔗糖癸酸酯
英文同义词：	SUCROSE MONODECANOATE ; CAPRIC ACID SUCROSE ESTER ; N-DECANOYLSUCROSE ; ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE, BETA-D-FRUCTOFURANOSYL MONODECANOATE ; BETA-D-FRUCTOFURANOSYL MONODECANOATE, ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE ; BETA-D-FRUCTOFURANOSYL MONODECANOATE ; SUCROSE MONOCAPRATE
MDL号：	MFCD00077946
氢键受体数量：	12
氢键供体数量：	7
Smile：	CCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O
InChi：	InChI=1S/C22H40O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-15(25)31-11-14-16(26)18(28)19(29)21(32-14)34-22(12-24)20(30)17(27)13(10-23)33-22/h13-14,16-21,23-24,26-30H,2-12H2,1H3/t13-,14-,16-,17-,18+,19-,20+,21-,22+/m1/s1
InChiKey：	InChIKey=STVGXWVWPOLILC-LUQRLMJOSA-N
性质
安全信息

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